Reemplazar el papel de aluminio

El papel de aluminio ha pasado a ser un producto casi de primera necesidad que utilizamos para envolver los bocadillos cada día, para guardar comida y para cocinar. Este producto es muy malo tanto para nuestra salud como para la del planeta.

Es muy sencillo reemplazarlo utilizando un tupper, si es de vidrio mejor ya que el plástico tampoco es muy recomendable. No es un gran ahorro a corto plazo pero a futuro nos puede ahorrar dinero en medicamentos.

Aquí os dejo una nota que explica su toxicidad y otra sobre un invento para envolver los bocadillos..

- Toxicidad del aluminio

El aluminio es un metal que el cuerpo necesita en cantidades diminutas: pero 
en cantidades mayores es tóxico y aún fatal. Hay quienes afirman que el 
aluminio es inofensivo, especialmente muchos médicos que escriben en 
revistas de negocios, la industria del aluminio, autores de libros de cocina 
y muchas otras personas influenciadas por la prensa y los medios masivos de comunicación.

Sin embargo, sabemos que el aluminio, en cantidades mayores, es dañino.

El veneno, de aluminio produce acidosis, la que destruye los glóbulos rojos, 
produciendo una condición similar a la anemia.

La doctora Carmen M. Colón de Jorge escribe: "Se dede evitar el uso de
utensilios de aluminio, el papel de aluminio, …”

"El aluminio no tiene función fisiológica en el cuerpo. Por el contrario, es tóxico 
a las células, en especial a las células del cerebro Existen estudios que han 
demostrado que tiene acción psicótica en la persona. Se sabe que interfiere 
en el procesamiento de las proteínas, de lo que resulta un cerebro más pequeño".

El doctor Stephen Levick, de la escuela de Medicina de Yale, escribió en una 
artículo publicado en el New England Journal of Medicine:

Gran número de personas de nuestra localidad, usuaria del aluminio, son
víctimas de un lento envenenamiento, cada vez es mayor la cantidad de
información que sostiene que el aluminio es la causa de ciertas formas de
demencia o deterioro mental:

Se asocia directamente el aluminio con el mal de Alzheimer (llamada la enfermedad del aluminio, y que es una demencia presenil acompañada por:

- Trastornos del lenguaje, producidos, por la lesión de ciertas regiones de
la corteza cerebral (afasia).

- Por un estado en que el paciente, ve oye y toca, pero es incapaz de saber 
el significado de las cosas (agnosia).

- Y por una incapacidad para ejecutar movimientos ya atendidos y habituales
(apraxia)

- Una abuela catalana inventa un envoltorio alternativo al papel de aluminio o de plástico

Conxita Bagó, una abuela catalana, ha presentado elBoc'n Roll, "un envoltorio sostenible para llevar todo tipo de alimentos", ya sean bocadillos, fruta, queso o embutido, sin necesidad de generar residuos tan nocivos como el papel de aluminio o las bolsas de plástico.

La inventora asegura que supondría un ahorro de 650 millones de euros al año en España en papel de aluminio.

Conxita, que ha impulsado este invento con su nieto, Jordi Garcia, ha hecho una demostración del nuevo ingenio, comercializado en Internet por la empresaMarcadiferencia. También ha explicado que la idea surgió "haciendo la sobremesa un domingo".

El Boc'n Roll es reutilizable y se puede lavar. Está formado por una cara de algodón y polièster y otra cara de plástico reciclable. Se cierra con un velcro y cuesta lo mismo que dos rollos de papel de aluminio.

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